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個別記事の管理2006-06-01 (Thu)
まあ、そういい事情があったからじゃないけれど、今夜はトロロ蕎麦にトロロウドンにした。
タンコロはトロロを食べないんで、普通のざるウドンだったけどね。

山芋を摩り下ろし、そこに卵の黄身をいれ、醤油とウマミ調味料をいれ、スリコギでゴリゴリ。
このトロロは、ご飯にかけてたべてもうまいし、ざる蕎麦等のタレに入れて食べても、これまたうまい。
このトロロと特性豚カツだけは、ボクの父親の直伝料理。
ちょっとボクなりにアレンジして、食卓に出しているものがボクのトロロだけれど、滋養強壮にはもってこい。
だから、暑さが増していくこの時期、食べることが多くなると思うよ。
消化にもいいしね。
明日はなんにしようか・・・

さて今日から6月スタート。
ということで、毎年恒例の夏旅行について考えてみた。
まだ予約・・・というわけにはいかないけれど、宿の予約さえとれれば、4泊5日位の大きな旅行になる。
場所は2箇所。
その内1箇所は、ボクの親戚に家なんで、近所で喜多方ラーメンを食べてこようかと思ってるんだ。
でも肝心要は、爺さん婆さんの墓参り。
これだけ、ヘンなことが起こる年なんだもの。墓参り位しっかりやって来たい。
そう思ってるんだ。
* Category : 料理
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メニュー * by マユ
私も毎日悩みます。   あまりレパートリーがないのが辛い…。                  なので、モンさんのブログからヒントを貰ってます。トロロ美味しいですよね。                        我が家はキャベツ好きなんですが、        やっぱりいつも同じメニューになってしまいます。                         夏休みの予\定は特にありません。夫がまとまった休みが取れなくて…プールや海なんてありきたりの近場で終わりです。

マユさん * by モン
なんだかね、男が悩むようなことじゃないと思うんですが(笑)

トロロは滋養強壮に良いんで、最近はよく作りますね。家族も好きでいてくれるし。



首都圏だと、夏休みが大変なんですよ。ボクの小さいころは猪苗代湖に近かったんで、毎年湖水浴に行ってました。

子供が小さいうちは、年1回位はどっかに連れてってやりたいと思ってね。

まあ、それも秋桜の回復次第ですけどね。

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