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個別記事の管理2017-02-05 (Sun)


昨日作った里芋とイカの煮っ転がしは盛大に作り過ぎて、今夜も食卓に上ったよ。
けど、それだけじゃかわいそうなので、別に作ったのがオムレツ。

基本的には牛と豚のあいびき肉に微塵切りの玉ねぎを塩コショウしながら炒めておき、それを一人分ずつ卵でくるんだものだけど、タンコロは中身がそれではなく、炒めておいたウィンナーが入ったウィンナーオムレツ。

タンコロの大好物の一つで、思い切り食べていたね。

今日は亡くなった義父の墓参りの日。
運よく空は泣き出さなかったので、無事に終わったけど、日曜日にこういうことがあると普段日曜日にやらなくちゃいけないことが後後になるので、夕食の時間も遅めになってしまったよ。
お腹空かしたタンコロが、何度もリビングに来てたし、料理し始めると何度も台所に来てた。

今年に入って、落ち着かない週末が続いてる。
何の用事もない週末を作って、こっちのペースを取り戻したいよ。






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